1 colher (sopa) de margarina
2 1/2 xícaras (chá) de arroz
5 xícaras (chá) de água fervente
2 cubinhos de caldo de carne ou galinha
1 colher (sopa) de óleo
1 maçã grande picadinha
1/3 xícara (chá) de toucinho defumado
Leve ao fogo a colher de margarina e, quando estiver derretida, frite o arroz. Adicione a água e os cubinhos de caldo. Cozinhe por 20 min. Separado, leve ao fogo o óleo, a maçã e o toucinho defumado. Frite em fogo lento por 10 min. Misture ao arroz.
