1 kg. de carne moída
1 kg. de trigo para quibe
2 colheres (sopa) manteiga
2 cebolas picadinhas
sal e pimenta do reino
hortelã
Deixe o trigo de molho por 3 horas. Escorra muito bem e esprema o trigo. Misture os demais ingredientes, se preferir passe por um moedor ou processador. Depois é só fritar.
