2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de fubá
1/2 xícara de óleo
sal
leite ou água até dar um ponto de massa firme e que desgruda da mão. Recheio de sua preferência (frango, carne, presunto e queijo, tomate, etc.
Misture todos os ingredientes em um recipiente fundo até dar o ponto firme de massa que não gruda na mão, Faça bolinhas com a massa e abra em discos redondos. Coloque o recheio já escolhido e pronto. Fritar em óleo bem quente.
