3 colheres (sopa) de queijo ralado
1 1/2 coxas de galinha
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
Tempere as coxas de galinha com limão, sal, alho amassado e pimenta do reino à gosto, afervente-as sem cozinhar muito. Coloque em um saco plástico juntamente com o queijo ralado, a farinha de trigo e o fermento.
Sacuda o saquinho e leve à geladeira por 20 mim. e depois em óleo quente.
