250 gr. de queijo fresco
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 ovo batido
farinha de rosca para empanar
óelo para fritar
sal e pimenta do reino a gosto
Amasse o queijo com um garfo. Adicione a farinha de trigo e o ovo e tempere com sal e pimenta. Separe pequenas porções de massa e enrole as bolinhas. Passe na farinha de rosca e frite em óleo bem quente. Escorra em papel absorvente.
