3 copos americanos de açúcar granulado
2 copos americanos de de leite
1 copo americano de leite de côco
1/2 copo americano de água
5 copos americanos de côco fresco ralado
açúcar granulado para passar as cocadas
Leve ao fogo o açúcar, os leites e a água e mexa até dissolver o açúcar. Deixe ferver meia hora sem mexer. Junte o côco e mexa até soltar da panela. Modele as cocadas a gosto, passe pelo açúcar granulado e coloque numa superfície untada. Deixe secar no sol para cristalizarem.
