2 copos d´água
1 côco ralado
4 colheres (sopa) de amido de milho
3 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
Com a água tira-se o leite do côco. Desmanche o amido de milho com 4 colheres (sopa) de água fria e misture ao leite, junte depois o açúcar e o sal. Leve ao fogo até engrossar.
