1/2 kg. de nozes picadas
1/2 kg. açúcar
8 gemas
2 claras
1 copo de água
ameixas pretas
Misture o açúcar com as gemas, as gemas picadas, a água e as claras batidas em neve. Leve ao fogo e quando desprender do fundo da panela retire e faça croquetinhos, colocando dentro um pedacinho de ameixa.
