BOLO DE UM OVO SÓ

1 ovo
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
1 xícara de caldo de laranja
1 colher de fermento em pó

Bata a margarina com o açúcar, em seguida a gema, a farinha alternando com o caldo de laranja, o fermento, e por último a clara em neve. Asse em uma forma pequena com buraco no meio, untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.

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