3 gemas
2 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de leite condensado cozido por 15 minutos na pressão
3 colheres (sopa) de vinho do porto ou similar
3 claras batidas em neve
Bata as gemas com o açúcar até ficarem claras. Junte o leite condensado e bata bem, acrescente o vinho e retire da batedeira. Misture as claras em neve e leve à geladeira. Sirva com frutas.
