3 batatas doces médias
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 xícara de leite quente
sal a gosto
Cozinhe as batatas, com água suficiente para cobrí-las, até bem macias, cerca de 30 a 40 minutos. Retire as casca e passe-as ainda quentes pelo espremedor. Volte á panela.
Junte a manteiga, o sal e o leite. Retorne ao fogo, mexendo bem até engrossar.
