BOLINHOS DE QUEIJO E OVOS

1 ovo
3 gemas
2 colheres (sopa) de açúcar cristal
2 colheres (sopa) de queijo prato ralado
1/4 lt. de leite

Junte todos os ingredientes, unte as forminhas com manteiga; derrame nelas a massa e leve ao forno brando em banho-maria.