500 gr. de cenouras
100 gr. de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de salgadinho skiny moído
50 gr. de margarina
4 ovos
Cozinhe as cenouras e passe no espremedor; misture o queijo, o skiny, a margarina e as gemas, mexa um pouco e coloque as claras batidas em neve. Leve ao forno bem quente, em forma de buraco no meio e polvilhada com skiny moído. Asse por 20 a 25 minutos.
