100 ml.de água
150 g. de farinha de trigo
100 gr. de margarina sem sal
3 a 5 ovos até dar ponto na massa
recheio
doce de leite ou chantilly
cobertura
200 gr. de fondant de chocolate
100 gr.de chocolate meio amargo
Leve a água e a margarina ao fogo até ferver. Retire da panela e acrescente a farinha de uma só vez. Mexa e volte ao fogo. Coloque a mistura na batedeira e espere ficar morna. Adicione aos poucos os ovos até que a massa fique grossa e lisa. Ponha a massa em um saco de confeiteiro e pingue bolinhas na forma sem untar. Leve ao forno preaquecido até dourar. Espere esfriar e recheie com o doce de leite. Misture o chocolate com o fondant e passe a cobertura quente no doce.
