1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite quente
2 gemas
2 colheres (sopa) queijo parmesão ralado
2 embalagens de patê cremoso de galinha
3 claras batidsas em neve
Em uma panela aqueça a margarina, misture a farinha de trigo e acrescente aos poucos o leite, mexendo sempre para não formar grumos. Retire do fogo e misture as gemas, o queijo, o patê até formar um creme liso Junte as claras delicadamente e despeje em forma própria para suflê, untada, e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 min. Retire do forno e sirva imediatamente.
