folhas de couve
batatas cozidas e descascadas
1 cebola descascada
azeite e sal
miolo de pão (duro) esfarelado
Corte as folhas de couve bem finas, coloque em uma panela algumas batatas cozidas. Esmagá-las bem, coloque a cebola, o azeite e o sal. Deixe levantar fervura e junte a couve picada e o miolo de pão esfarelado. Não querendo utilizar o pão, aumente a quantidade de batatas para engrossar o caldo.
