1 couve-flor
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 prato (sobremesa) de queijo minas ralado e curado
5 ovos
1/2 copo de leite
1 pitada de fermento em pó
1 cebola
sal, cheiro verde e pimenta do reino
Cozinhe a couve-flor picada, com sal, deixe esfriar no escorredor de macarrão.
Faça o creme: ovos inteiros, temperos, queijo ralado, farinha de trigo, leite e o fermento em pó.
Passar a couve-flor no creme e frite em óleo temperado.
