1 e 1/2 kg. de abóbora
1 kg. de açúcar
1/2 copo de água
Descasque a abóbora em pedaços, leve ao fogo com o 1/2 copo de água em panela tampada. Quanto estiver macia, junte o açúcar e o côco ralado, e volte ao fogo mexendo até soltar do fundo da panela.
