500 gr. de carne moída
500 gr. de trigo para quibe lavado
2 cebolas médias
2 dentes de alho amassado
1 pimentão
pimenta do reino
hortelã
óle para fritar
Tempere a carne com pimenta do reino, sal e o alho. Bata no liquidificador a cebola, o com o pimentão e despeje sobre a carne. Passe o trigo no processador ou maquina de moer carne, junte aos outros ingredientes. Modele pequenos quibes e frite em óleo quente.
