Toucinho em pedaços
sal, alho e pimenta do reino
1 colher (sopa) de pinga
Corte o toucinho em pedaços e temperar com o sal, alho e pimenta. Coloque a pinga e cobrir o toucinho com água. Leve ao fogo em uma panela grossa e deixe aferventar. Apertar para fazer o torresmo.