5 ovos batidos
2 xícaras de fubá de arroz
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de manteiga
2 xícaras de açúcar
1 colher (sopa) de fermente em pó
Misture a farinha com o fubá e o fermento; depois de bem misturado, junte o açúcar. Bata juntando a manteiga e por fim os ovos. Depois de batido, junte meio cálice de vinho do Pôrto.
Forma untada e em forno médio.
