1 côco ralado
1 pires de queijo parmesão ralado
12 ovos
1/2 kg. de açúcar
2 colheres de manteiga
Faça a calda em ponto de fio, retire do fogo, junte os ovos, sendo 6 claras batidas separadas. Adicione a manteiga e depois o resto dos ingredientes. Leve ao forno em forma untada com manteiga.