2 xícaras de fubá
100 gr. de manteiga
4 ovos
1 xícara de leite
1 xícara de farinha de trigo
1 prato fundo de queijo minas ralado
1 colher (chá) de fermento
1 pitada de sal
Bata bem a manteiga com o açúcar. Junte as gemas e depois o leite. Adicione o queijo ralado, o fubá, o fermento, a farinha de trigo e o sal. Bata bem e junte as claras em neve. Forma untada e forno quente.
