400 gr. de doce de leite pastoso
1 kg. de amendoim torrado e moído
2 pacotes de côco ralado
3 gemas
500 gr. de chocolate para cobertura
Coloque em uma panela o doce de leite, o amendoim, o côco e as gemas passadas na peneira. Misture e leve ao fogo baixo mexendo sempre até desgrudar da panela. Deixe esfriar e enrole bolinhas.
Cobertura de chocolate: Picar o chocolate e levar em banho-mara até derreter. Passe os bombons no chocolate derretido e deixe secar.
