125 gr. de manteiga
250 gr. de açúcar
125 gr. de amêndoas picadas
600 gr. de farinha de trigo
5 ovos
1/2 colher (chá) de canela em pó
4 colheres (chá) de fermento
um pouco de leite
Misture a manteiga, açúcar, as amêndoas, os ovos, a farinha, a canela, o fermento e o leite, fazendo uma massa leve e lisa. Estenda a massa e corte em rodelas para fritar em óleo quente. Polvilhe com açúcar.
