2 xícaras (chá) de carne moída
2 tabletes de caldo de carne
1 xícara (chá) de água fervendo
2 colheres (sopa) de estrato de tomate
1 xícara (chá) de arroz cozido
1 colher (sopa) de salsa picada
1 ovo inteiro
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
sal
óleo para fritar
Na água fervente, junte os caldos de carne e ponha a carne moída, o estrato de tomate.
Leve junto numa tigela, o ovo, a salsa, a farinha e for fim o arroz. Se ficar mole, ponha mais farinha. Faça bolinhas com a massa e leve para fritar em óleo quente.
