5 claras batidas em neve dura
300 gr. de queijo ralado
1/2 xícara (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara )chá) de farinha de rosca
Misture tudo e adicione as claras aos poucos.
Faça bolinhas, passe na farinha de rosca e leve para fritar.
