BOLO DE MANDIOCA

2 3/4 xícara de mandioca crua ralada
2 xícaras de açúcar
100 gr. de queijo ralado
1 xícara de farinha de trigo
4 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó

Em uma tigela, misture bem a mandioca ralada com os demais ingrendientes. Coloque enm uma forma untada com manteiga e farinha de trigo. Leve ao forno médio pré aquecido, por 40 minutos.

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