1 kg. de nozes sem cascas
1 kg. de amendoas sem cascas
1 kg. de açúcar
12 gemas
2 colheres (sopa) de chocolate
Passe as nozes e as amendoas na máquina de moer, misture o açúcar e as gemas; adicione o chocolate. Leve ao fogo mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar e comprima pequenas porções de massa dentro de moldes de sua preferência, e arrume-as em forminhas de papel.
