1 maço de brócolis escaldado e picado
2 xícaras (chá) de molho de tomate
250 gr. de mussarela fatiada
2 colheres (sopa) de salsicha picada
sal e pimenta do reino a gosto
Em uma frigideira grande, coloque camadas de arroz, intercaladas com molho de tomate e brócolis. Após cada camada de verdura, tempere com o sal e a pimenta. Cubra com mussarela e salpique com a salsinha. Tampe a frigideira e leve ao fogo brando até derreter totalmente o queijo.
