1 lt. de leite integral frio
1 leite de coco
1 lata de leite condensado
1 coco fresco pequeno e ralado
Em um recipiente coloque a tapioca, acrescente o leite e mexa por 10 minutos. Junte o leite de coco e deixe descansar por 12 horas na geladeira, mexendo de vez em quando para não empelotar. Sirva individualmente com o leite de condensado e o coco ralado.