1 ovo
2 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
2 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
óleo para fritar
açúcar e canela à gosto
Bata os ovos com o açúcar. Junte o leite e bata mais um pouco. Acrescente a farinha aos poucos, sempre batendo até formar uma massa no ponto de "pingar"com uma colher. Adicione o fermento e misture bem. Aqueça o óleo e com uma colher de untar "pingue" a massa. Frite os bolinhos e deixe dourar bem.
