2 ovos
2 xicaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de fubá
2 xícaras (chá) de açúcar
1 pítada de sal
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (sopa) de erva doce
margarina e farinha de trigo para untar
No liquidificador, bata os ingredientes menos a erva doce, por 5 minutos ou até ficar homogêneo. Acrescente a erva doce e misture. Despeje numa forna untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos.
