1 kg. de farinha de trigo
1/2 kg. de mandioca cozida e espremida
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de açúcar
3 ovos
1 colher (sopa) de margarina
30 gr. de fermento biológico
margarina e farinha para untar
Peneire a farinha e reserve. Bata no liquidificador os demais ingredientes. Coloque em uma tigela e acrescente a farinha aos poucos. Sove até desgrudar das mãos. Modele bolinhas e deixe descansar por 15 minutos. Coloque na assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos.
