PUDIM DE CLARAS

4 claras em neve
8 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de fermento
1 colher (chá) de raspa de limão

Bata as claras em neve, coloque o açúcar, o fermento e a raspa de limão.
Leve ao microondas por 4 minutos, na potência alta.