1 côco ralado
1/2 kg. de açúcar
2 paus de canela
3 gemas
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Misture o côco ralado com o açúcar, a canela, as gemas e ponha água suficiente para molhar um pouco, leve ao fogo até que a calda fique grossa e desaparecer o gosto do ovo.
Despeje o doce numa tijela e deixe esfriar. Quando estiver frio misture a farinna de trigo.
